NewScientistにあった記事である。
乾燥したスパゲッティの束を半分に折ろうとして両端を持って曲げると半分に折れないで大抵二つ以上の複雑な折れ方をする。
半分に折れたそれぞれのスパゲッティが反対方向の運動をしそれによってさらに半分のスパゲッティが折れることを2005年にフランスの研究者たち見つけた。
それでは半分に折る方法は無いのか？
答えは折る際にねじることである。つまりスパゲッティの束を捻りつつ折ると二つに折れるというわけである。
この答えを見つけたのはMITのJörn Dunkelが率いるグループである。詳細の記事はここにある。